suomi: vitamina a acidoverview vitamiinit
A-vitamiinin esiintyminen ja rakenne
Beetakaroteeni, A-vitamiinin esiaste, voidaan jakaa kahteen verkkokalvomolekyyliin, jotka koostuvat neljästä isopreeniyksiköstä ja yksinkertaisesta rengasjärjestelmästä. A-vitamiinia toimitetaan ruoan kautta ja se sisältyy erityisesti eläinten ravintolähteisiin. Maksa sisältää erityisen suuren määrän A-vitamiinia, koska rasvaliukoinen vitamiini varastoituu tähän elimeen.
Muita lähteitä ovat maito ja maitotuotteet, kuten voi, munat (erityisesti munankeltuainen) ja kala. Kasvissyöjä tai vegaani ruokavalio voi myös täyttää vaatimukset. Kasvislähteissä on ennen kaikkea niin kutsuttu provitamiini A (β-karotiini), jonka keho voi muuntaa A-vitamiiniksi.
Provitamiini A sisältää erityisesti porkkanoita. Muita kasvisruokia, joilla on korkea provitamiinipitoisuus, ovat vihreitä aprikooseja kaali, pinaatti ja kurpitsa. Provitamiini A tarjoaa edun, että keho muuttaa sen A-vitamiiniksi vain tarvittaessa, joten ylitarjonnan riskiä ei ole.
Eläinruokien ylitarjonta on kuitenkin myös melko harvinaista. Ja vielä kerran lyhyesti yhteenveto A-vitamiinin esiintymisestä:
- Vihannes (porkkanat, appelsiinit, pinaatti, brcolli, vihreä kaali)
- Eläin (maksatuotteet, kala, munankeltuainen, maitotuotteet)
Verkkokalvo on välttämätön visuaalisen prosessin kannalta. Tässä se on osa reseptorikompleksia, joka on herkkä valolle.
Verkkokalvon rakennetta muuttaa valon esiintyminen, mikä johtaa G-proteiinin aktivoitumiseen. Loppujen lopuksi tämä reaktioketju johtaa valon käsitykseen sellaisenaan. Verkkokalvo voidaan muuntaa retinoliksi ja retinoiinihapoksi. Ensimmäinen suojaa epiteeliä (kehon sisä- ja ulkopinnat), jälkimmäinen on mukana geeniekspressiossa ja vaikuttaa siten kehitykseen ja kasvuun.
A-vitamiinin puute
Ensimmäiset oireet ovat enimmäkseen yötä sokeus. Jos se on voimakkaampi, sarveiskalvo (sarveiskalvo, joka vaikuttaa eniten valon taittumiseen ja siten visioon), voi olla kornioitunut. Tämä on yleisin sokeuden syy lapsille alikehittyneissä maissa!
Muut oireet a A-vitamiinin puute sisältää limakalvon kornifikaation. A-vitamiinin kanssa voi myös olla liikaa saantia. Tämä johtaa ns vitamiinimyrkytyksen (liian / liikaa).
Merkkejä tästä ovat huimaus, oksetus, päänsärkyä ja - jos se jatkuu pitkään - hiustenlähtö ja iho nestehukka. A-vitamiini on tärkeä ihon normaalille toiminnalle. Vastaavasti puutteella on monenlaisia vaikutuksia suurimpaan elimeemme, mutta nämä ovat sinänsä epäspesifisiä.
Tämä tarkoittaa, että myös muut syyt ovat mahdollisia ja että kokonaiskuva on aina otettava huomioon. Yksi mahdollisista seurauksista a A-vitamiinin puute on ihon kuivuus vähentyneen hiki- ja talintuotannon vuoksi. Se johtaa myös lisääntyneisiin ryppyihin ja ihon elastisuuden heikkenemiseen.
Hauraat kynnet ja hiustenlähtö voi olla myös seuraus. Kuivien limakalvojen lisäksi A-vitamiinin puute lisää myös riskiä syöpä. Vähennetty sylki tuotanto johtaa myös kuivaan suu ja lisääntynyt alttius hampaiden ja ikenet.
Koska A-vitamiini on erityisen tärkeä silmille ja näköhavainnollemme, puute ilmenee usein täällä nopeimmin. Tyypillisesti tämä johtaa niin sanottuun yöhön sokeus. Tämä tarkoittaa, että pimeässä voi nähdä paljon pahempaa kuin ennen, tai verrattuna terveisiin ihmisiin ilman A-vitamiinin puute.
Syy on heikentynyt valon ja tumman näkemys. sitä paitsi näöntarkkuus vähenee. Yksi näkee näin epäselvämmät ja tunnistaa kasvot pahemmin ja saa ongelmia kyynelrauhasen ja sidosnauhojen kuivumisesta ja siten kuivien, kutisevien silmien kuivumisesta.
Lisäksi voi muodostua vaaleaa ja kiimaista täplää. Lisäksi sarveiskalvoon voi muodostua haavaumia. Jos A-vitamiinin puutetta ei kompensoida, sokeus voi lopulta johtaa.
Lisäksi kyynelrauhaset ja sidekalvo kuivua, jolloin on kuiva, kutisevat silmät. Lisäksi voi muodostua vaaleaa ja kiimaista täplää. Lisäksi sarveiskalvoon voi muodostua haavaumia.
Jos A-vitamiinin puutetta ei kompensoida, sokeus voi johtaa viime kädessä. A-vitamiinin puute on yksi monista mahdollisista syistä hiustenlähtö. Jos silmissä ja ihossa on oireita, jotka ovat yhtäpitäviä A-vitamiinin puutteen kanssa, epäily vahvistuu.
Todisteita voi kuitenkin toimittaa vain a veri testi ja lääkärin ammatillinen arvio hiukset menetys on havaittavissa, A-vitamiinin puute syynä on melko epätodennäköistä. Selvennys syy hiukset menetys voidaan tehdä myös lääkäri. Se on laajalle levinnyt ehto, erityisesti miehillä, mutta myös monilla vanhemmilla naisilla.
Syy on yleensä melko hormonaalisia ongelmia. Missään olosuhteissa ei saa yrittää hoitaa hiukset menetys A-vitamiinituotteilla. Jos puutetta ei ole, on olemassa ylitarjonnan vaara, esimerkiksi vaarallisille seurauksille maksa.
Kaikki tämän sarjan artikkelit:
