Vitamiinien yleiskatsaus
Tapahtuma ja rakenne
Riboflaviinia esiintyy myös kasvi- ja eläintuotteissa, erityisesti suurina määrinä maidossa ja maitotuotteissa. Sen rakenteelle on tunnusomaista trisyklinen (koostuu kolmesta renkaasta) isoalloksasiinirengas, johon ribitolitähde on kiinnittynyt. Lisäksi B2-vitamiinia on: parsakaali, parsa, pinaattimunat ja täysjyvätuotteet.
Toiminto
Sitä esiintyy FMN: ssä (flaviinimononukleotidi) ja FAD: ssä (flaviiniadeniinidinukleotidi), jotka ovat tärkeitä elektronien hyväksyjiä. Tämä tarkoittaa, että ne voivat hyväksyä kaksi protonia (H +) ja kaksi elektronia (e-), jotka vapautuvat reaktion aikana, koska reaktiotuote ei enää tarvitse niitä. Tämä näyttää tältä: FAD à FADH2.
Tätä reaktiota kutsutaan hydraukseksi (vedyn lisäys) ja tuloksena oleva tuote on edellä mainitut pelkistysekvivalentit, jotka sitten tuottavat energiaa hengitysketjussa. Noin 1.5 ATP / FADH2. FAD: n ja FMN: n osallistumisesta reaktioihin, joissa ne ovat hydrattuja, voidaan päätellä, että ne ovat sellaisten reaktioiden kofaktoreita, joissa koulutukset (lähtöaineet) kuivataan (ts. Elektronit poistetaan niistä / vety poistetaan). Esimerkiksi niitä esiintyy seuraavissa reaktioissa / metabolisissa reiteissä
- Beeta-hapetus (rasvahappojen hajoaminen, asyyli-CoA-dehydrogenaasin auttaja)
- Hapettava / dehydrogenoiva deaminaatio (aminoryhmien pilkkominen)
- Hengitysketjun kompleksi I (hengitysketjun merkitys, katso yllä)
Puutoksen oireet
Riboflaviinin (B2-vitamiini) puutteen oireet ovat melko epäspesifisiä, koska sitä esiintyy kaikkialla kehossa. Tapahtumat voivat aiheuttaa muutoksia suun kautta limakalvo, muun muassa. Vesiliukoiset (hydrofiiliset) vitamiinit: Rasvaliukoiset (hydrofobiset) vitamiinit:
- B1-vitamiini - tiamiini
- B2-vitamiini - riboflaviini
- B3-vitamiini - niasiini
- B5-vitamiini - pantoteenihappo
- B6-vitamiini - pyridoksaali pyridoksiini pyridoksamiini
- B7-vitamiini - biotiini
- B9-vitamiini - foolihappo
- B12-vitamiini - kobalamiini
- A-vitamiini - retinoli
- C-vitamiini - askorbiinihappo
- D-vitamiini - kalsitrioli
- E-vitamiini - tokoferoli
- K-vitamiini - Fylokinoni Menachinone
